Le « Brunch in a Jar » d'Eggo n'est que la dernière purée alcoolisée désastreuse

Dans « Charlie et la chocolaterie », les confiseries du génie fou Willy Wonka, fabricant de bonbons, incluent de manière mémorable un « dîner à trois plats » de chewing-gum. La friandise offre à ses mâcheurs une succession de saveurs qui s'étendent sur tout un repas, en commençant par une soupe aux tomates, puis en passant par un rosbif et des pommes de terre au four, et enfin une tarte aux myrtilles et un dessert glacé - bien que Wonka se vante qu'il puisse avoir le goût de n'importe quel autre. autre menu que l'on pourrait choisir.

J'ai pensé à cette création fictive lorsque j'ai découvert pour la première fois la nouvelle boisson « Brunch in a Jar » du gaufrier Eggo, une concoction alcoolisée dont les créateurs de type Wonka ont conçu pour transmettre tous les goûts que vous pourriez trouver sur un plateau combiné dans votre restaurant local – " gaufres Eggo grillées, sirop d'érable sucré et beurre riche, avec un soupçon de bacon fumé », selon le matériel promotionnel – dans un seul verre. La boisson est le produit d'une collaboration avec Sugarlands Distilling, basée au Tennessee, dont la crème Appalachian Sippin' Cream infusée au rhum constitue la base de la boisson Eggo.

Tout en luttant pour traiter cette nouvelle substance, j’étais à la fois consterné et curieux. Était-ce une sorte de substitut de repas bizarre, avec en prime un buzz (grâce aux 20 % ABV) ? Non. Apparemment, il est destiné à être consommé avec de vraies gaufres Eggo sous leur forme solide. Et au nom de Saint Dolly Parton, qu'est-ce que « siroter de la crème » ? Une visite sur le site Web de l'entreprise révèle qu'il s'agit d'une boisson riche infusée de saveurs de dessert, notamment du pudding à la banane, du chocolat noir et du café. Ce n’étaient pas des réponses particulièrement rassurantes.

Encore plus déconcertant a été la commercialisation de la boisson inspirée d'Eggo auprès des parents qui ne peuvent pas réellement sortir pour un brunch. "Maman et papa, celui-ci est fait spécialement pour vous", promet le communiqué. « Entre le fait d'avoir à jongler avec des horaires en constante évolution, les courses ménagères, les sorties en famille ou les journées de travail chargées, il peut souvent sembler impossible pour les parents de trouver des moments qu'ils peuvent savourer par eux-mêmes », a déclaré Joe Beauprez, directeur principal du marketing pour les aliments surgelés chez Kellogg. libérer. "Eggo Brunch in a Jar permet aux parents de se détendre facilement lorsqu'ils ne s'occupent pas de leurs petits."

J'ai imaginé un couple se passant désespérément un pot d'alcool à saveur de gaufre quelques instants avant que les enfants n'arrivent à la maison après l'entraînement de football, en buvant une gorgée alors que leurs yeux scrutent avec méfiance l'allée.

Même si je n’avais pas d’enfants à qui cacher ma propre consommation d’alcool, j’ai décidé d’essayer cette concoction. (D'accord, ce n'était pas tout à fait mon choix. L'insistance de mes rédacteurs aurait peut-être joué un petit rôle en la matière.) Je soupçonnais que ce serait plutôt sucré, alors je savais que les clés pour le rendre agréable au goût seraient de s'assurer qu'il était très sucré. froid – et en réduisant la taille des portions. J'ai scanné les recettes suggérées sur le site Web, dont la plupart ajoutaient simplement plus de sucre au mélange. L’un d’entre eux, surnommé « Morning Chaos », qui demande de mélanger la liqueur Eggo avec du rhum, du sirop de chai épicé, du jus d’ananas et du jus d’orange sanguine, semblait particulièrement rebutant. J'ai opté pour le « L'Eggo With Eggo », qui ajoute moins d'une once au café infusé à froid et nécessite une garniture composée à parts égales de crème fouettée et davantage d'alcool Eggo.

Essayée seule, servie sur de la glace, la liqueur était encore plus un dilemme que je ne le pensais au départ. Comment, me demandais-je, quelque chose pouvait-il être à la fois âprement amer et terriblement sucré ? J'ai détecté tous les groupes alimentaires promis : de fausses notes beurrées avec un peu de fumée (le bacon, je m'en doutais) et une sorte de qualité de pain grillé, le tout frappé dans l'intestin par une dose écrasante d'imitation d'érable piquante, comme si Mme Butterworth prenait le dessus sur tout le monde dans une bagarre dans un bar. La texture était visqueuse et enrobante, et je ne pouvais pas imaginer que quelqu'un boive plus qu'une gorgée qu'il finirait par regretter.

Dans le cocktail – un mélange de type expresso-martini – c'était plus supportable, mais uniquement parce qu'il avait été heureusement dilué de plus de 4 pour 1.

L’envie parmi les entreprises alimentaires d’alcooliser leurs offres est apparemment forte, aussi improbable que soit le produit qui en résulte. (Voir la vodka aromatisée aux frites d'Arby, le vin Oreo Thins, le « mayo-nog » de Hellmann et le martini Velveeta.) Et les mash-ups – souvent préparés simplement pour le facteur nouveauté – sont une épidémie qui balaie le paysage culinaire. De la glace au macaroni au fromage Kraft ? Les quilles françaises à la moutarde ? Des céréales Twinkies ? Ce sont toutes des choses réelles, pas les fantasmes des rêves fiévreux d’un élève de quatrième année amateur de malbouffe.