Après 10 ans, le vieux magasin de crème glacée de Lyme fait ses adieux

— Cate Hewitt, 8.9.2023

OLD LYME — La saveur de la retraite est douce-amère pour Angie Reale, propriétaire du magasin de crème glacée Old Lyme, dont le dernier jour où elle servira des boules de rose marocaine, de caramel salé et de pêche à la communauté sera le 31 août.

« J'ai des clients depuis 10 ans et ils me font pleurer quand ils me disent : « Comment ça, tu pars ? » », a-t-elle déclaré. « J'ai des clients qui ont travaillé ici, qui sont allés à l'université et qui ont maintenant leurs propres enfants. C'est un cycle qui va être brisé, mais tout change.

Reale s'est assise devant l'un des bancs multicolores mardi, se remémorant des souvenirs avec les clients et parlant de ses 10 années dans le secteur de la crème glacée.

« Il y a des clients à qui je ne peux même pas parler parce que je m'effondre et je pleure parce qu'ils pleurent et puis je pleure. Et ils disent : « C'est notre endroit heureux. »

Au cours de son mandat, Reale a été sorbetière solo et elle a remporté un cornet d'or en 2017 pour sa saveur de rose marocaine.

Cette semaine, elle prépare ses dernières fournées de glaces. La date limite pour les commandes de pintes et de quarts est le 15 août, et après cela, c'est « attraper autant que possible ».

Comme au bon moment, un client s'est arrêté pour commander deux litres de pêche et deux litres de caramel salé.

Puis une cliente, qui souhaitait rester anonyme, s'est arrêtée au magasin et a déclaré que la rose marocaine était sa saveur préférée.

« Vous ne l'aurez nulle part ailleurs. La base de glace est donc super crémeuse. Il contient des dattes, et je pense des abricots, de la cardamome – et il y a un peu de gingembre subtil dedans… C'est tellement génial.

Un client de Middleton, Massachusetts, nommé Stan, faisait également la queue, qui a déclaré qu'il venait à Old Lyme d'abord pour l'art et ensuite pour la crème glacée.

"Un souvenir nous a ramenés ici… et bien sûr les options de saveurs uniques ici", a-t-il déclaré. Alors qu’il choisissait entre le fondant au cerise noir et la pêche, il a ajouté : « Ce n’est pas facile. »

En regardant les clients et en profitant de la brise de l'après-midi, Reale a déclaré qu'elle ne savait pas encore où elle allait ni ce que l'avenir lui réservait.

« Il y a un grand monde là-bas », a-t-elle déclaré.

À 70 ans, Reale a déclaré qu'elle était en rémission d'un cancer – une autre raison de prendre sa retraite – et que ses voisins et ses clients étaient merveilleux, « toujours à l'écoute ».

Mardi, deux amis étaient en visite, George Porto, de North Haven, et Diane Michaud, de Coventry. Les deux hommes ont déclaré que leur découverte du magasin de Reale s'était produite par hasard lors d'une balade en moto à la frontière entre New York et le Massachusetts.

« Il était environ deux heures de l'après-midi. Et je dis : « Allons manger une glace. Et certains passants ont dit : « Vous savez où se trouve la meilleure glace ? Vous devez aller au magasin de crème glacée Old Lyme'… Nous avons donc traversé tout l'État et sommes descendus ici et c'est à ce moment-là que la magie a opéré.

Porto et Michaud se sont liés d'amitié avec Reale et l'ont aidée à traverser ses traitements contre le cancer. Ils ont dit que sa glace leur manquerait, mais qu'ils resteraient en contact avec Reale.

« Elle m’a détruit. Je pesais 170 livres et maintenant j'en pèse 285 », a ri Porto. "Avec le caramel au beurre salé, je ne pourrai plus jamais manger d'autres glaces... Après l'avoir mangée, tu dois fumer une cigarette après."

Et la saveur Rose du Maroc ?

«C'est comme un conte de fées dans ma bouche», a déclaré Michaud.

Denise Fisher, dont la fille Emma travaillait à la vitrine du magasin, s'est arrêtée avec son fils Brady et sa fille Violet. Brady a commandé une glace au chocolat avec des oursons gommeux. Violet a mangé une coupe glacée au brownie bien chaude.

"C'est un lieu de rassemblement pour les locaux, ce n'est pas touristique", a déclaré Fisher. "Et c'est assez chargé la plupart du temps, et le fait que la plupart soient des locaux montre à quel point notre petite communauté est grande."

Fisher a déclaré que Reale était un excellent modèle pour ses travailleurs.

"Elle a été une femme forte, un exemple pour toutes les filles avec son éthique de travail", a déclaré Reale.

Emma, ​​une lycéenne montante au Lyme Old Lyme High School, a déclaré que travailler pour Reale avait été merveilleux.

« Le magasin a l’air d’une petite entreprise et nous discutons tous beaucoup. Ce n'est pas une entreprise. Les gens qu'elle embauche sont très gentils », a déclaré Emma. "La clientèle est majoritairement locale, donc il y a beaucoup d'habitués, pas beaucoup de touristes."